Oplev Gaardbrygs mangfoldighed: Et Ølsortiment udover det sædvanlige.
Vi er stolte af at præsentere et bredt udvalg af øl, der hver især fortæller sin egen historie og er brygget med omhu og gode råvarer. Fra sprøde og lette sommerøl til fyldige og komplekse vinterbryg – hos Gaardbryg finder du en øl til enhver lejlighed og smag.
Uanset om du er til en lys pilsner eller en mørk og robust Stout, er der helt sikkert noget for dig i Gaardbrygs sortiment.
Tag et kig på vores sortiment, og lad dig inspirere. Vi glæder os til at dele vores passion for godt øl med dig!
Husmandsøllen er Gaardbrygs bud på en klassisk undergæret lagerøl – gårdens egen pilsner. Den præsenterer sig flot, klar og lys, med en let og ligetil smag, der gør den drikkelig for alle.
Denne øl er primært brygget på pilsnermalt og en tysk Tettnanger humle. Husmandsøllen har fået lov til at gære i tre uger ved 10 grader i vores smukke mahognikar her på Gaardbryg.
Med en alkoholprocent på 6,7% er Husmandsøllen utrolig alsidig. Den er perfekt til en hyggelig stund med naboen over hækken, som en forfriskning efter en lang arbejdsdag, eller – som vores bryggere selv foretrækker – som en fast del af weekendens frokostbord.
Oplev Sørøveren – en øl opkaldt efter en lokal herremand. Vi opfordrer dig til at læse den spændende og voldsomme historie om denne sørøver direkte på flaskens etiket.
Sørøveren præsenterer sig med en smuk mørk gylden farve og byder på en dejlig simpel og rund smag, der behager ganen.
Til brygningen af denne særlige øl har vi primært anvendt Pilsner- og Munichmalt, som giver den karakteristiske farve og fylde. Øllen er desuden humlet med den elegante tyske Tettnanger og den velkendte tjekkiske Saaz humle, der bidrager med en balanceret bitterhed og aroma. Sørøveren har fået lov at gære i hele 3 uger ved 10 grader i Gaardbrygs unikke mahogni gærtank.
Med en alkoholprocent på 6,3% er Sørøveren alsidig og passer til mange anledninger. Vores egne bryggere nyder den især sammen med et godt stykke ost – en kombination vi varmt kan anbefale.
Mød Høstfesten – en øl med en flot, mørkgylden farve og en skøn, mild karamelagtig smag.
Til brygningen af Høstfesten har vi brugt en bred vifte af malttyper, og den er humlet med de klassiske tyske Tettnanger og tjekkiske Saaz humler. Høstfesten har fået lov til at udvikle sin karakter i hele tre uger ved 18 grader i Gaardbrygs smukke mahognitanke.
Med en alkoholprocent på 6,3% er Høstfesten en alsidig øl, der egner sig til mange lejligheder. Den milde karamelnote gør den dog særligt velegnet til at nyde sammen med salte nødder eller sprøde chips.
Skumringen er en særlig øl, født ud af et innovativt genbrugsprincip. Denne øl er brygget på samme mæsk som vores populære Dammen, men mæsken har fået lov til at hvile i karret natten over - en såkaldt second runnings beer. Dette giver os mulighed for at genbruge råvarerne og samtidig skabe en øl med en mildere alkoholprocent – uden at gå på kompromis med den gode, milde smag.
Skumringen har gæret i tre uger i vores smukke mahognikar her hos Gaardbryg, ved en kontrolleret temperatur på 18 grader. Resultatet er en øl med en behagelig alkoholprocent på kun 3,9%, hvilket gør den til en yderst drikkelig og let øl for mange smagsløg.
Øllen præsenterer sig med en flot farve og toppes af et indbydende lyst skum. Skumringen er den perfekte ledsager, når du ønsker en mild og velsmagende øl, der er nem at nyde.
Gårdnissen har fået en hjælper.
Gårdnissens hjælper er en lækker og skøn, overgæret special juleøl fra Gaardbryg. Denne lækre juleøl byder på en dejlig krydret smag, der gør den velkommen til julefrokostbordet.
Vi har brygget Gårdnissens hjælper primært på Palemalt og Cara Red malt. Derudover er den humlet med og tre udvalgte humler. Den har fået lov til at gære i tre uger ved 20 grader i de flotte mahognikar på gården. Gårdnissens Hjælper har en alkoholprocent på 6,5%.
Humlehøjen er en overgæret dejlig lækker og frisk NEIPA. Denne lækre øl byder på en dejlig frisk og humlet smag.
Vi har brygget Humlehøjen primært på Palemalt og store mængder humler. Den har fået lov til at gære sammen med de forskellige humler i tre uger ved 18 grader i de flotte mahognikar på gården. Humlehøjen har en potent alkoholprocent på 9,2%, som dog overdøves af den friske smag.
.jpg?etag=%221c42e9-6875dbe8%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=344%2B258&quality=85 "Juleøl, Gårdnisse, Classic, Classics, Pilsner, IPA, Øl Julekalender, Holstebro Øl")
Karlen er en af Gaardbrygs undergærede lagerøl – vores helt egen fortolkning af en Classic. Den præsenterer sig med en flot, gylden farve og byder på en mild og simpel karamelagtig smag. Denne imødekommende smag gør Karlen til et oplagt valg for et bredt publikum af øldrikkere.
Til Karlen har vi primært brugt Pilsner- og Munichmalt samt en tysk Tettnanger humle. Øllen har fået lov til at gære i tre uger ved 10 grader i Gaardbrygs smukke mahognikar.
Med en alkoholprocent på 6,7% er Karlen alsidig og velegnet til mange lejligheder. Vores bryggere nyder den selv som en hyggelig øl i sofaen efter en lang arbejdsdag – måske bliver den også din nye favorit?
Æ Stuer Hwol er en unik øl, der er brygget på mæsken fra vores populære Sørøveren - en såkaldt second runnings beer. For at minimere spild og skabe en øl med en mildere alkoholprocent har vi ladet mæsken hvile i karret natten over. Dette giver Æ Stuer Hwol sin egen let krydrede og karakteristiske smag.
Denne mørkgyldne øl har gæret i tre uger ved 10 grader i vores smukke mahognikar. Med en alkoholprocent på kun 3,0% er Æ Stuer Hwol en mild og let drikkelig øl, der er perfekt for dig, der ønsker en velsmagende og knap så kraftig oplevelse. Nyd den let krydrede smag, der gør Æ Stuer Hwol til en fornøjelse for mange.
Med den lave alkoholprocent og milde smag går denne øl sig godt sammen med frokostanretninger.
Dammen er Gaardbrygs bud på en klassisk stout. Med sin dybe, mørke farve og et smukt lyst skum er Dammen en indbydende øl, selv for dem, der normalt ikke foretrækker stouts. Vi har skabt en stout i den mildere ende af skalaen, hvilket gør den drikkelig og behagelig for mange ganer.
Den flotte, mørke farve kommer fra en nøje udvalgt blanding af malte, herunder et strejf af Black- og Chokolademalt. Under mæskningen tilsætter vi desuden kaffebønner, hvilket ikke kun bidrager til den mørke nuance, men også giver en fin, mild kaffesmag, der træder elegant igennem.
Dammen har gæret i tre uger i vores smukke mahognikar ved en temperatur på 18 grader. Med en alkoholprocent på 6,0% er Dammen en mild stout, der egner sig perfekt til de mørke og stormfulde efterårs- og vinteraftener. Den er den ideelle ledsager til hyggelige stunder, når mørket falder på.
Historien om Gårdnissen er velkendt; måske husker du den fra skoletidens julefortællinger. Mens du nyder denne særlige øl, opfordrer vi dig til at læse historien om Gårdnissen på siden af flasken – den perfekte ledsager til din smagsoplevelse. Hos Gaardbryg tror vi på, at Gårdnissen hjælper os og sikrer, at alt går, som det skal, når vi brygger øl på gården.
Gaardbrygs Gårdnisse præsenterer sig med en smuk, mørkgylden farve og en dejlig afbalanceret krydret smag. Vi har omhyggeligt udvalgt en bred blanding af kvalitetsmalte, inklusive et strejf af Blackmalt, der bidrager til den dybe, mørke nuance. Gårdnissen er humlet med de amerikanske humler Summit og Chinook, og under urtkogningen har vi tilsat en særlig blanding af krydderier for at give den sin unikke karakter. En nøje udvalgt honning med en citrusagtig smag fuldender profilen. Denne øl har fået lov at gære i tre uger ved 20 grader i et af vores smukke mahognigærtanke.
Med en alkoholprocent på 7,9% er Gårdnissen vores mest potente øl, men den er brygget så elegant, at du ikke mærker den høje alkoholprocent, mens du nyder den afbalancerede smag.
Gårdnissen er den ideelle ledsager til julebordet og julefrokoster, den passer perfekt til julemaden, eller når I har danset om juletræet og spændt venter på at pakke næste julegave op. Den indkapsler julestemningen i hver en tår.
Vildeng er en frisk og skøn, overgæret specialøl fra Gaardbryg. Denne lette og lyse øl byder på en mild og simpel smag, der gør den tilgængelig og yderst drikkelig for alle.
Vi har brygget Vildeng primært på Palemalt og tre nøje udvalgte humler. Den har fået lov til at gære i tre uger ved 18 grader i vores smukke mahognikar her på gården. Vildeng har en alkoholprocent på 6,3%.
Vildeng er alsidig og passer perfekt til mange anledninger – lige fra den hyggelige snak med naboen over hækken til frokostbordet. Faktisk er det en personlig favorit blandt Gaardbrygs egne bryggere, når frokosten skal nydes på terrassen.
